| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于打桌球583分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（15克）、糖粉（60克）
1/5. 黄油室温软化后加糖粉拌匀，不用打发。
2/5. 加入蛋液拌匀
3/5. 加入切碎的蔓越莓干（不要切太碎）和低粉搅拌均匀，和成面团，借助保鲜膜，整理成长4厘米宽3厘米的长方条，也可整成圆形，看个人喜好啦。
4/5. 放入冰箱冷冻室冷冻一小时后取出，切成厚0.7厘米的薄片，间隔放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热165度，放中层，15分钟之后就可以享受美味啦！
5/5. 个人烤箱不同，我的烤箱火力较大，温差有40度，我实际烤的时候温度只用125度，时间约13分钟。做的时候要根据自己烤箱的脾气来哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1457 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克