| 仲夏树莓抹茶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 仲夏树莓抹茶卷热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于做头发1063分钟消耗的热量...60 | |||||
仲夏树莓抹茶卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（20克）、抹茶粉（5克）、玉米油（15毫升）、水（15毫升）、糖粉（10（蛋黄）克）、糖粉（20（蛋白）克）、蔓越莓（若干）、蓝莓酱（若干）
1/4. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加10g糖粉，打蛋器打均匀
2/4. 把水和油放入蛋黄中，搅拌均匀，筛入低粉和抹茶粉，拌成糊状
3/4. 蛋白分三次加入，打蛋器打到湿性发泡，即打蛋器提起出现弯钩状，把蛋白糊分三次加入抹茶糊中，横切搅拌，轻一点，防止泡消失
4/4. 加入适量的蔓越莓干，倒入烤盘中，我用的是18cm的正方形烤盘，150度15分钟，出炉，涂上蓝莓酱，用锡纸卷好，冰箱冷藏半小时，出来切块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与小米面、基围虾、韭菜搭配；与豆浆、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、瘦身美体、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 仲夏树莓抹茶卷热量1063 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质27.59 克
- 碳水化合物305.86 克
- 钠148.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾214 毫克