| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 577克 | 溜肉段热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于耕种254分钟消耗的热量...360 | |||||
溜肉段的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（半斤）、辣椒（一个）、胡萝卜（半个）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、老抽（大半勺）、陈醋（一勺）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 看图片，将配料切好
2/5. 肉切成1.5厘米方块，切好后用少许盐抓匀，将淀粉泡好，肉和淀粉抓匀
3/5. 油热下肉段炸，炸至变色，取出控油
4/5. 油到出，下配料炒断生，下入挑好的汁，烧开，下肉段，快速翻匀，出锅
5/5. 成品喽，开动
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋补、止消渴等功效；可与芒果、白萝卜、冬笋搭配；与杏仁、甲鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与鳕鱼、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、下气等功效；可与绿豆芽、卷心菜、莴笋搭配；与柠檬、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量1524 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克