| 嫩滑蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 嫩滑蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉伸运动40分钟消耗的热量...150 | |||||
嫩滑蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、盐（一丁点）
1/4. 鸡蛋打到碗里，用筷子顺着一个方向搅散
(⊙o⊙)…额就不上传照片了吧，简单到每个人都会，
只要放一点点盐就可以了
2/4. 添加跟蛋液同等量的温开水，搅拌均匀（这时会有很多泡沫，就不用管啦，放置一会就ok啦）
3/4. 准备点火，烧开水，水量到蛋液碗的一半就可以了，这时蛋液里的泡沫也没有了，把碗放进开水里，最最重要的，也是防止蛋羹变老，像冻豆腐一样就不好吃了，保持嫩滑的诀窍就在这里，把碗上盖个盘子，保证蛋羹不会有洞洞
4/4. 最后就是把握时间了，一定要掌握好火候，一直保持中火，看好表，只要三分钟，时间一到，马上关火，这是不要急着把蛋羹端粗来，再耐心等待三分钟，你会闻到香喷喷的味道，不要流口水哦，时间一到，赶紧检查你的成果吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与基围虾、小米面、苋菜搭配；与红薯、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩滑蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克