| 坚果燕麦曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 坚果碎 | 克 | 170千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 坚果燕麦曲奇饼干热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于溜旱冰170分钟消耗的热量...450 | |||||
坚果燕麦曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（75克）、燕麦片（50克）、细砂糖（15克）、坚果碎（35克）、黄油（60克）、蜂蜜（15克）、小苏打（1/4勺）、蓝莓干（10克）
1/6. 坚果提前用烤箱150度烤10分钟左右。原方只用了核桃，我这里用了腰果和核桃，把两样坚果同时放进烤箱，腰果表面呈金黄色的时候核桃差不多也好了。坚果不局限于这两样，像开心果、花生都可以，但一定要是熟的。
2/6. 将燕麦片、细砂糖、红糖、坚果碎依次倒入容器中搅拌一下。燕麦片就是即食麦片，平常直接用水冲泡煮熟的那种。红糖一般容易结成颗粒状，要提前把它擀碎。
3/6. 低粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中拌匀。
4/6. 加入蜂蜜和隔水融化成液体的黄油，搅拌均匀。再加入提前切碎的蓝莓干拌匀。
5/6. 取一小块，用手捏成小圆球，再放在烤盘上按扁。注意要中间略薄。因为四周上色快，中间厚了的话很容易四周都烤焦了中间还没熟。每个小球要大小均匀，保证烘烤成熟时间一致。
6/6. 烤箱中层，上下火160度，20分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、防止贫血、预防骨质疏松等功效；可与虾、冬菇、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、除口臭等功效；
坚果碎的热量487千卡（每100克）；具有抗癌、预防疾病、养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 坚果燕麦曲奇饼干热量1277 千卡
- 脂肪148.5 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物347.55 克
- 钠27405 毫克
- 钙766 毫克
- 铁53.65 毫克
- 钾487 毫克