| 鲜香大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 鲜香大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于插花108分钟消耗的热量...114 | |||||
鲜香大白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（半个）、香菇干（三个）、虾皮（一小把）、大蒜（两颗）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 将香菇干用热开水泡3~5分钟，泡两遍；将大白菜剥片洗净，菜叶手撕。
2/8. 将大白菜杆子切竖条；将大蒜切小粒；将泡发的香菇干放置冷水盆里冷却下，捞起挤出多余水分，切丁备用；抓一小把虾皮备用。
3/8. 往平底锅里倒少许油，再开小火。
4/8. 立即将配料倒入，煸炒出香味。
5/8. 倒入大白菜杆子，转中大火，不断翻动，加一小勺盐，煸炒至弱趴趴。
6/8. 倒入大白菜叶子，继续煸炒。
7/8. 水越炒越多起来，香味、色泽都不错哦，早饭木有吃的咱在旁边咽（ˉ﹃ˉ）口水
8/8. 噔噔噔，起锅，洗了前一天哒小番茄，开饭。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、解渴利尿等功效；可与鲤鱼、山楂、猪肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香大白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克