| 香菇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 800克 | 香菇豆热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于排球113分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（500克）、花生米（250克）、葱（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）
1/4. 全家福
2/4. 香菇切丁，花生米用水泡上2一3个小时，大葱切成小段(这些葱是我自己在阳台种的纯绿色食品)。
3/4. 炒锅热后放油，待油烧热放入大料煸香再放入香菇炒软，多炒一会，然后放花生米炒均，依次放入豆瓣酱、五香粉，老抽上色，最后放入500克水大火煮沸，改小火慢煮，待锅里的水煮到浓稠就可以出锅了。
4/4. 出锅后的。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、抗癌等功效；可与花菜、武昌鱼、芹菜搭配；与河蟹、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强记忆、防癌等功效；可与红酒、芹菜、南瓜子搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、腹部牛肉、牛腿肉搭配；与苦苣、豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、增进食欲、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 香菇豆热量907 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠32.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾752 毫克