| 柴火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 柴火鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于肚皮舞217分钟消耗的热量...270 | |||||
柴火鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（6斤）、大蒜（小半碗）、红尖椒青尖椒（半碗）、详细见步骤（适量）
1/5. 锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。
2/5. 先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗
3/5. 大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗，花椒面辣椒面半碗，酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。
4/5. 大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。
5/5. 很美味
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、温中益气等功效；可与茼蒿、栗子、首乌搭配；与鲍鱼、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柴火鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克