| 香辣尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 朝天椒 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青花椒 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 723克 | 香辣尖椒鸡热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于山地车173分钟消耗的热量...498 | |||||
香辣尖椒鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、朝天椒（300克）、青花椒（100克）、生姜（适量）、大蒜瓣（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 朝天椒对切开
2/8. 青花椒洗净沥干水
3/8. 大蒜瓣对切，生姜拍破
4/8. 整只鸡杀好，让杀鸡老板给切成细块，拿回家洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制半小时，锅内下油，慢慢炒干鸡肉内水分，
5/8. 炒至鸡肉成金黄色，锅内没有水分，全是油，鸡肉香味出来，大概需要15分钟，待鸡肉熟透，将鸡肉盛到碗里，锅里的油单独用碗盛起来！
6/8. 炒锅洗干净，倒入之前炒鸡的油，将青花椒大蒜朝天椒倒入油锅炒至香味出来！如果之前的油不多，还可以再加点油！加入适量盐，
7/8. 等大蒜炒出香味，将之前炒熟的鸡肉加入，加入老抽，盐，鸡精，慢慢炒入味，
8/8. 香味四溢的时候，出锅啦！！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、止白带等功效；可与首乌、冬瓜、板栗搭配；与鲤鱼、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与白菜、豆腐、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消食、亮发、健胃等功效；
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营养信息
- 香辣尖椒鸡热量1433 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物120.6 克
- 钠130 毫克
- 钙664 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1494 毫克