| 红烧子排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 434克 | 红烧子排热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于玩游戏213分钟消耗的热量...340 | |||||
红烧子排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
子排（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、包心菜叶（适量）
1/6. 先用清水把子排洗两次，然后放到锅中用清水把血水煮出来，再把水倒掉
2/6. 放油，烧热后放入冰糖，煎糖色。
3/6. 把子排当入油锅中煎炸，裹上橙黄糖色后，再放入一勺酱油
4/6. 放入蒜姜辣椒盐等辅料
5/6. 再倒入清水，没过子排，一直煮到最后收汁
6/6. 在碗里放两片包心菜叶，然后子排出锅，撒上少许葱花，让子排吸收新鲜菜叶的清气，口感会更好
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、润肠胃等功效；
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营养信息
- 红烧子排热量1207 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克