| 抹茶夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 428克 | 抹茶夹心饼干热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于乘双连雪橇259分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶夹心饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（110克）、糖粉（60克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（200克）、奶油奶酪（80克）、黄油（40克）、细砂糖（20克）、抹茶粉（5克）
1/6. 室温软化的黄油 与糖粉混合 用电动打蛋器搅打至颜色发白 体积略膨胀 呈顺滑的膏状
2/6. 蛋黄打散 分3-4次加入到黄油中 直到完全均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌均匀
3/6. 整形成团 放入保鲜袋 冰箱冷藏30分钟-1小时。
4/6. 取出面团 擀成0.2厘米厚的片，切成大小一致的长方形 放入预热好的烤箱中层 180度上下火烤20分钟至表面金黄
5/6. 馅料制作：室温软化的奶油奶酪和黄油搅拌均匀 加入糖粉和抹茶粉 装入裱花袋
6/6. 带口剪一个约0.5厘米的小口，将馅料挤在一片饼干上，并覆盖另一片即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、清热解毒等功效；可与北极虾、茼蒿、干贝搭配；与豆浆、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶夹心饼干热量1814 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物183.42 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克