| 皮蛋蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 811克 | 皮蛋蟹粥热量/卡路里1365千卡 | |||

1/4. 將皮蛋、桂圆、紅枣、杞子,姜粥一起煲

2/4. 芹菜、、香菜准备好

3/4. 煲至粥烂下蟹煲10分鐘,下盐、雞精、蚝油,再下芹菜、葱、香菜。

4/4. 粥清甜美味
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、止泻、润肺等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、补脾、养胃等功效;可与黑豆、锁阳、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;