| 金针菇木耳蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 602克 | 金针菇木耳蒸牛肉热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于擦地133分钟消耗的热量...228 | |||||
金针菇木耳蒸牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、金针菇（适量）、木耳（适量）、小葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、美极鲜（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/6. 金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少许水淀粉腌制入味。
2/6. 金针菇木耳放入深盘中，加入鸡粉 蒸鱼豉油 美极鲜拌匀.
3/6. 把腌制好的牛肉均匀的放在拌好调料的金针菇木耳上。
4/6. 放入蒸锅，开大火蒸制8分钟
5/6. 取出蒸好的金针菇木耳牛肉，放上香葱。
6/6. 炒锅烧热油，浇在香葱上即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与甘蔗、枸杞、芹菜搭配；与鲇鱼、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、抗癌、活血等功效；可与枣、海蜇皮、草鱼搭配；与红螺 、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇木耳蒸牛肉热量505 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质30.35 克
- 碳水化合物12.95 克
- 钠61.9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾560 毫克