| 魔芋豆腐的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 魔芋豆腐的做法热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于堆木头0分钟消耗的热量...300 | |||||
魔芋豆腐的做法的做法共2个步骤
食材主料/辅料
魔芋粉（25克）、水（1000毫升）、碱粉（3克）
1/2. 没有量杯的话用500ml的矿泉水瓶也行，两瓶刚刚好，放入锅里，然后加入魔芋粉25g搅拌,然后开火，持续不断的搅拌，保证不要粘锅；碱粉3g用温开水化开备用，化碱的水四五克就行，多了影响魔芋豆腐的形成；锅里的魔芋豆腐搅拌得很稠之后关火或者小火下化开的碱水，然后搅拌均匀后倒出来放在一个器皿里，这样成型的时候特别好看，为了加快魔芋豆腐的形成，我在鍋上蒸了二十几分钟，这样的魔芋豆腐特别有嚼劲！
2/2. 蒸过之后豆腐已经形成，这样加热均匀，豆腐中间也没有洞洞，口感特别好，样子也特别美观，等豆腐稍微冷却后放入开水里面煮个十几分钟，这样是为了去除魔芋豆腐中的碱，因为碱吃多了对身体不好，煮好之后放入凉水里待用（这样也是为了去碱）！我烧的是鸭腿泡椒魔芋，味道特别纯正
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 魔芋豆腐的做法热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克