| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 300克 | 全麦面包热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于晾衣服474分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、全麦粉（100克）、鸡蛋（1个）、水（150克）、白糖（40克）、盐（3克）、酵母（3克）、奶粉（15克）、色拉油（30克）
1/4. 准备好材料，依次放入，记得酵母放在最上面，盐与酵母接触会影响发酵效果，这是失败总结，呵呵！
2/4. 活面中……
3/4. 发酵到剩下40分钟左右时刷蛋黄和蜂蜜混合液，既增加色泽也为了沾住燕麦。
4/4. 成品出锅，非常成功！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；
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营养信息
- 全麦面包热量948 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物136.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克