| 梭子蟹菌菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 987克 | 梭子蟹菌菇炖豆腐热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于开飞机392分钟消耗的热量...120 | |||||
梭子蟹菌菇炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、老豆腐（一块）、菌菇（一包）、油，盐，料酒，酱油（适量）、大蒜头，生姜，葱（适量）
1/3. 各种材料洗干净，切好。
2/3. 热锅冷油，下蒜姜爆香，放入蟹，料酒翻炒，再加点酱油和盐，放入豆腐，菌菇，加水没过所有食材，大火煮开，中火煮熟，中间要注意去掉浮沫。
3/3. 最后撒点葱花，起过。吃的时候，小心烫嘴，实在太美味啊。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消除水肿、补骨添髓、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、西红柿 、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有补脾润肺、镇静、防止恶性贫血等功效；可与木瓜、葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹菌菇炖豆腐热量785 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠488.6 毫克
- 钙444 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾333 毫克