| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 779克 | 榴莲千层热量/卡路里5474千卡 | |||
 热量5474千卡，相当于开车2737分钟消耗的热量...120 | |||||
榴莲千层的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、鸡蛋（两个）、细砂糖（面糊用）（50克）、细砂糖（奶油用）（80克）、黄油（50克）、榴莲（不含核）（500克）、淡奶油（500克）
1/6. 可以买新鲜榴莲，也可以买进口冷冻榴莲。
2/6. 榴莲去核，搅拌成泥。
3/6. 奶油分三次加入砂糖，打发。
4/6. 鸡蛋加砂糖手动打匀，加入牛奶再打匀，再筛入面粉，搅拌成面糊，过筛后放入平底锅小火摊成面皮，放凉备用。
5/6. 拿个托盘，按照一层面皮，一层奶油，一层榴莲，一层一层叠加上去。
6/6. 成品放入冰箱冷藏几个小时后口感更佳！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与圆生菜、北极虾、香椿搭配；与鹅肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 榴莲千层热量5474 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠450.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾403 毫克