| 素炒鸡蛋香干莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 熏干 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 412克 | 素炒鸡蛋香干莴笋热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于摩托艇运动114分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒鸡蛋香干莴笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、鸡蛋（2个）、熏干（100克）、玉米油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好材料。（莴笋，熏干切片，葱切丝，鸡蛋打碗里）。
2/9. 鸡蛋用油煎了，搅成块。
3/9. 锅中放底油烧热，放葱丝爆香。
4/9. 下入熏干煸炒。
5/9. 再下入莴笋片煸炒。
6/9. 接着下入鸡蛋块煸炒。
7/9. 倒入适量的黄酒和酱油。
8/9. 最后放入白糖和盐，煸炒，出锅前放鸡粉翻炒均匀。
9/9. 成盘享用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、开通疏利等功效；可与青蒜 、黑木耳、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、香椿、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护心脏、防止血管硬化等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒鸡蛋香干莴笋热量286 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物11.72 克
- 钠410.3 毫克
- 钙252 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾486 毫克