| 菠萝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 菠萝面包热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于拳击192分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（25克）、水（80毫升）、糖粉（40克）、盐（5克）、蛋液（32克）、盐（5克）、糖粉（25克）、低筋粉（25克）、黄油（25克）
1/7. 所有主料先液态后固态的顺序放入面包机，使用自动发酵功能，发酵1.5小时
2/7. 分成3份，搓圆
3/7. 所有辅料不分前后混合起来，搅拌。。。
4/7. 直到凝成一团，擀成薄皮
5/7. 铺在面包上，划上几道
6/7. 继续发酵至两倍大，刷蛋液，进烤箱。上下火，170度，15~18分钟。
7/7. 上下火170度，烤12~15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与西红柿、干辣椒、牡蛎 搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝面包热量1154 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物200.5 克
- 钠20239.8 毫克
- 钙210 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾215 毫克