| 牛肉洋葱烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 492克 | 牛肉洋葱烧卖热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于挖煤75分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉洋葱烧卖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（300克）、洋葱（1个）、胡萝卜（一根）、烧卖皮（1斤）、盐，鸡精，酱油，油（各少许）、葱（三分之一棵）、姜（一小块）
1/6. 肉馅加少许水，搅拌均匀上劲；加入葱姜末，及所有配料，煨制半小时；加入剁好的洋葱和胡萝卜碎，搅拌均匀，调味。
2/6. 买来的烧卖皮，看了半天，不太像，就用擀面杖重新加工一下，把边缘处擀薄点
3/6. 开包吧！第一次尝试，包的还行不？没人教，就是凭着在饭店吃的烧卖的形状记忆，捏出来的！有点天赋吧？而且还得漏出点馅儿哦！褶皱处不要捏的过实哦！
4/6. 开水，开蒸。计时间，大火八分钟，小火焖两分钟，就可以起锅了！装盘！
5/6. 牛肉，圆葱，海鲜酱油，陈醋，再配一瓣蒜，这味道，叫不叫贼毕了？
6/6. 来一张拼好的图，回顾一下下哈！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补脾胃、补铁等功效；可与黄豆芽、香芋、土豆搭配；与板栗、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与羊肉、玉米、火腿搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效；可与黄豆、香菜、鲈鱼搭配；与醋、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉洋葱烧卖热量449 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克