| 干煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 干煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于扭腰109分钟消耗的热量...356 | |||||
干煎带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（3条）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、豆油（适量）
1/8. 从市场买回带鱼，回家洗净，不要把鱼身上的白色鳞片洗掉太多。
2/8. 用刀在洗净的鱼身上划约一厘米左右的划痕，注意不要碰到鱼骨。
3/8. 加入料酒，盐各适量腌制约30分钟起到入味和去腥的效果。
4/8. 腌制30分钟后，加入淀粉搅拌均匀。
5/8. 锅中放油，油热后加入葱花爆香。最好是炒到葱花微微糊后取出。
6/8. 放鱼开始煎，注意煎鱼时不要翻的太勤，等一面定型后在翻动。
7/8. 把煎好的鱼放进漏勺中控油，大约两三分钟后装盘。
8/8. 美味，大功告成……
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、养肝补血、预防高血压等功效；可与香干、油豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克