| 金丝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 金丝豆腐热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于空手道55分钟消耗的热量...600 | |||||
金丝豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、肉松（30克）、鸡蛋（150克）、盐（1勺）、葱（10克）
1/5. 将豆腐双面都抹上盐。
2/5. 待表面盐融化后，将豆腐切方块。
3/5. 将豆腐块裹上鸡蛋液。
4/5. 锅内油热后，下葱炒香。
5/5. 然后下豆腐，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热解毒、降血压等功效；可与荠菜、带鱼、瓠瓜搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、生津开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与海虾、香椿、西红柿搭配；与味精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金丝豆腐热量547 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质42.66 克
- 碳水化合物34.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克