| 大蒜炒羊肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | 12.2克 | 3.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 351克 | 大蒜炒羊肚热量/卡路里332千卡 | |||

1/3. 羊肚放上葱姜、料酒过水

2/3. 大蒜洗净切断

3/3. 放上生抽爆炒
羊肚的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气健胃、健脾补虚、固表止汗等功效;可与葱、山药搭配;与杨梅、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;