| 白萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 482克 | 白萝卜排骨汤热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于蹲起61分钟消耗的热量...240 | |||||
白萝卜排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（3根）、干香菇（5个）、萝卜（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（10个左右）、八角（3个）、姜（6片）、香菜（1根）
1/8. 把猪肋骨冷水下锅，煮开。主要是去血，去腥
2/8. 当猪肋骨在锅里煮的时候准备生姜，香菇，香菜，花椒，八角洗净，切好备用。。把香菇用温水洗一下，然后再用温水在碗里泡发。泡发的水不要倒掉，在后面会用到。
3/8. 随意切萝卜，把萝卜切成不同的形状
4/8. 把全部的材料准备齐全之后，猪肋骨差不多开了。然后把猪肋骨捞出，控水。把锅洗干净之后，在锅里倒一勺油，把花椒和八角在锅里干扁出香味，然后在锅里倒入适量的水，锅的一半。放入生姜片，把香菇和泡香菇的水一起倒入锅里，增加汤的香味。
5/8. 待水开以后把控干水的猪肋骨倒入锅里，并放入食盐，鸡精，继续煮大概30分钟。
6/8. 待水大开以后倒切好的萝卜，继续煮10多分钟，如果觉得水有点少的话就倒入开水，不能用凉水。
7/8. 待萝卜煮熟之后，盛出。上菜~~
8/8. 成品图~~
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、托疹解毒、提高免疫力等功效；可与木耳菜、带鱼、胡萝卜搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、解毒、利便等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与橘子、阿胶、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜排骨汤热量244 千卡
- 脂肪1.23 克
- 蛋白质10.38 克
- 碳水化合物78.07 克
- 钠37 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.22 毫克
- 钾1704 毫克