| 黄鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 黄鱼烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于有氧拳击操24分钟消耗的热量...600 | |||||
黄鱼烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大黄鱼（适量）、豆腐（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、蒜苗（适量）
1/4. 锅中放油，稍微多放一点，温油放入葱姜蒜干辣椒，煸出香味
2/4. 鱼要两侧拉上几刀，好入味，放入油锅，两面煎黄，放入老抽，蒸鱼豉油，白糖，白酒。为了防止粘锅烂掉，可晃动炒锅，铲子辅助搅动。
3/4. 加入开水，烧开加入豆腐块，晃动炒锅摇匀。
4/4. 小火五分钟后加入蒜苗闷一分钟出锅 5 注意出锅的时候尽量滑入鱼盘，不要用铲子铲
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与草鱼、明虾、多宝鱼搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鱼烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克