| 板栗烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 848千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 板栗烧排骨热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于烫衣服424分钟消耗的热量...120 | |||||
板栗烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（750克）、板栗（400克）、姜、蒜（适量）、盐（适量）、八角等香料（2颗）、料酒（少许）、生抽（提味）（适量）、老抽（提色）（适量）、冰糖（6-10颗）、干辣椒（5个）
1/4. 猪肋排买回来改刀为小块（以便入味），最好放在水里泡十多分钟，去血水，备用。板栗买回来热水剥皮及准备好各种辅料备用。
2/4. 热锅，倒入菜油（比平时炒菜油量略多）。油温较高时倒入排骨爆炒，等排骨炒至金黄色时，加入姜、蒜、干辣椒、八角等香料。炒香之后，倒入料酒和生抽提味，在翻炒之后倒入老抽上色。
3/4. 大概炒五分钟之后，加水漫过排骨，开始烧。开锅之后烧改中火烧至排骨8分熟。（大概20分钟）
4/4. 排骨烧八分熟之后就倒入板栗继续烧10多分钟，加入冰糖，盐。待板栗烧粉（筷子能夹烂时）就大火收汁，起锅。美味！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、大便秘结、滋补等功效；可与鸡肉、无花果、白菜搭配；与羊骨、牛肉酱、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧排骨热量848 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克