| 蒜芯青瓜炒粉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 蒜芯青瓜炒粉肠热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于保龄球运动90分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜芯青瓜炒粉肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜芯（一捆）、青瓜（一条）、粉肠（一条）、大蒜（两三粒）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/4. 先把粉肠用剥皮的蒜头通干净，切成一小段放进碗里，加入一勺料酒、少许盐，少许油，拌匀腌一会
2/4. 把蒜芯和青瓜洗干净，蒜芯切去尾段的蕾，然后切成小段，青瓜去皮斜切
3/4. 中火热锅凉油，先下粉肠和蒜头炒一下加少许水，盖上调小火煮一下，大概煮五分钟（注意看，不要煮焦），粉肠应该熟了，我们喜欢有嚼感的就煮五分钟，牙齿不好的或喜欢吃软的粉肠，就多点水煮长一点时间
4/4. 中火加入蒜芯炒一下，加少许水，加少许盐、生抽、蚝油、料酒，继续炒一会蒜芯可以了，就加入青瓜片，大火炒一下（青瓜脆一些好吃），试味，不够就加些盐或蚝油调到适合自己口味！关火完成！
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有润燥、止渴、止血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、杀菌等功效；可与莴笋、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜芯青瓜炒粉肠热量271 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠224.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾594 毫克