| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 爆炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于越野摩托106分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、青椒（三个）、洋葱（一个）、花椒，姜，蒜（适量）、盐，酱油，辣椒酱（适量）
1/4. 先将牛肉下锅煮10分钟去掉血腥味，冷后将牛肉切片
2/4. 切好配料，最好都切片
3/4. 先将锅烧热在放食用油，等油7成热时放入花椒，姜，蒜再放入牛肉下锅爆炒放调料盐再放洋葱翻炒放入酱油，辣椒酱，再放青椒翻炒，青椒别软即可起锅
4/4. 美味牛肉
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、抗衰老等功效；可与葱、甘蔗、山楂搭配；与海螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克