| 提拉米苏我的最爱6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 373克 | 提拉米苏我的最爱6寸热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于种花216分钟消耗的热量...270 | |||||
提拉米苏我的最爱6寸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭芝士（250克）、水（75克）、砂糖（75克）、蛋黄（2个）、动物性奶油（170克）、吉利丁片（15克）、手指饼（10个）、可可粉（10克）、朗姆酒（30毫升）、浓缩咖啡液（3克）
1/12. 鸡蛋黄放在一起搅拌！
2/12. 砂糖和水倒在锅里，加热，直至沸腾.
3/12. 马斯卡彭芝士打至顺滑.
4/12. 把糖水边搅和边放入鸡蛋黄里，再不停地搅拌，直至变为常温。
5/12. 把蛋黄糖水放入芝士里，搅拌.
6/12. 奶油打发至有纹路.
7/12. 吉利丁片泡水后，隔水加热后倒入。
8/12. 手指饼蘸上咖啡和酒的混合液，多少随个人口味，不喜欢酒的，可以不加.
9/12. 把手指饼摆好
10/12. 先拜一层，倒入搅拌液，再摆一层，再放入搅拌液.
11/12. 把模具盖上保鲜膜后，放入冰箱四小时以上，拿出，脱模。
12/12. 往上面撒上可可粉.
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、清热解毒等功效；可与百合、生菜、干辣椒搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 提拉米苏我的最爱6寸热量971 千卡
- 脂肪44.14 克
- 蛋白质130.4 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠302.5 毫克
- 钙178 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾629 毫克