| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 蒜香排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于刮胡子686分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（3条）、香茅草（5棵）、大蒜（1个）、指天椒（3个）、盐（10克）、酱油（1勺）、花椒（30克）、白酒（50毫升）
1/5. 准备材料，将猪小排每条切三段
2/5. 将一棵香草，指天椒，大蒜切碎，连同花椒，盐酱油，白酒放入排骨中。
3/5. 充分拌匀用保鲜膜封起，放入冰箱腌制12小时以上
4/5. 将排骨从冰箱拿出用香草困起，放入烤盘，喜欢吃香点就直接放在烤盘，喜欢吃嫩点的就用锡箔包裹。
5/5. 烤箱预热230度，放入烤20分钟，拿出翻身继续烤15分钟，此时已熟，如果想吃烧烤出来的味道就再翻面继续烤10分钟。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克