| 经典蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 630克 | 经典蔓越莓饼干热量/卡路里3010千卡 | |||
 热量3010千卡，相当于治安1204分钟消耗的热量...150 | |||||
经典蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（90克）、低筋面粉（290克）、全蛋液（30克）、蔓越莓干（70克）
1/6. 黄油150克软化，加糖粉90克，手抽搅打至蓬松发白。
2/6. 全蛋液30克分两次加入黄油糊中搅打均匀。
3/6. 低粉290克分三次筛入黄油糊中，再放入切碎的蔓越莓干70克，用橡皮刮刀拌匀成团。
4/6. 把面团搓成长条，放入保鲜袋中整形成长方体，并放入冰箱冷冻1小时。
5/6. 冻硬的面团用刀切成厚约0.6CM的片，切好后放入烤盘。
6/6. 预热好的烤箱160度，烤20分钟至微黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆、生菜、百合搭配；与豆浆、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 经典蔓越莓饼干热量3010 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克