| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 麻婆豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于写作业148分钟消耗的热量...108 | |||||
麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、郫县豆瓣酱 油泼辣椒面（适量）、生姜 蒜泥 葱碎（适量）、淀粉 酱油 盐（适量）
1/5. 豆腐切成菱形好入味 焯水加盐 后捞出
2/5. 油泼辣椒面 葱碎 蒜泥 生姜丝 干辣椒碎
3/5. 热油 下蒜泥 生姜丝 放郫县豆瓣酱 油泼辣椒面 放豆腐 ；（半碗水 加盐 糖 酱油）倒入即可
4/5. 最后加水淀粉 加葱碎
5/5. 完成
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、降血脂、解热毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克