| 寻找味道—花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 338克 | 寻找味道—花生酥热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于跨栏169分钟消耗的热量...600 | |||||
寻找味道—花生酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（90克）、糖粉（70克）、花生碎粒（100克）、鸡蛋黄（2个）
1/5. 炒熟的花生米用擀面杖碾成碎末，待用。
2/5. 黄油融化后倒入糖粉、蛋黄搅拌。搅拌均匀后倒入低粉，再放入花生碎，揉成团。
3/5. 烤盘铺上锡纸，把面团分成若干份，搓成小圆形，放在烤盘上。
4/5. 烤箱175度预热。预热后放入烤盘，中层上下火175度12分钟左右，出炉。
5/5. 摆盘开吃或放入食品袋保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寻找味道—花生酥热量1688 千卡
- 脂肪127.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠97.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾136 毫克