| 剁椒臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 494克 | 剁椒臭豆腐热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于网球211分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒臭豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、色拉油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备材料
2/7. 臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝
3/7. 再铺上蒜末
4/7. 再铺上一层剁椒
5/7. 淋上一大勺食用油
6/7. 放锅里蒸十分钟
7/7. 快出锅前撒些葱花即可
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健美肌肤、和脾胃、能增强体质等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、胃肠胀气、促消化等功效；可与羊排、卷心菜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 剁椒臭豆腐热量1691 千卡
- 脂肪129.4 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克