| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 204克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于泡澡354分钟消耗的热量...120 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（55克）、低筋粉（60克）、黄油（20克）、黑巧克力币（适量，装饰用）、白巧克力币（适量，装饰用）、巴旦木（适量，装饰用）、海苔瓜子仁（适量，装饰用）、椰蓉（适量，装饰用）
1/8. 准备好所有材料，将低筋粉过筛两次，便于稍后与蛋液混合。2.将两个鸡蛋均匀打散，加入细砂糖搅均，不要打发。同时烧开一锅水，离火，把打好的蛋液坐入锅内，电动打蛋器开一档《最慢速度》打到蛋液变热至40度，大概是手指触碰感觉温温的样子。然后拿出来高速打发到蛋液可以画8字不消失。3.烤箱170度上下火预热5分钟。过筛后的低筋粉倒入打发的蛋液里用翻拌方式拌匀，黄油融化后与其翻拌混合。4.拌匀的蛋糕糊尽快用裱花袋挤入模具，入烤箱上下火170度约18分钟。
2/8. 黑巧克力隔热水融化，纸棒沾少许巧克力插入蛋糕待凝固，然后整个蛋糕球裹上巧克力，并进行装饰
3/8. 坚果椰蓉的
4/8. 海苔瓜子
5/8. 可爱蝴蝶结
6/8. 大集合
7/8. 包装好啦
8/8. 好有圣诞的感觉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与黄豆、小米、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、抗氧化等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量709 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克