| 黄花菜草菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 草菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 黄花菜草菇炒肉热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于垒球4分钟消耗的热量...240 | |||||
黄花菜草菇炒肉的做法共20个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（20克）、草菇（30克）、新鲜猪肉（50克）、芹菜（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/20. 黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2/20. 备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜
3/20. 把准备好的食材切好
4/20. 肉丝加生粉、盐、酱油腌好
5/20. 先把锅烧热加油
6/20. 加油先把瘦肉倒入锅中
7/20. 把肉稍稍翻炒起锅
8/20. 肉起锅后再加点油烧热
9/20. 将蒜爆香
10/20. 加入切段的芹菜
11/20. 接着再把辣椒倒入锅内
12/20. 芹菜辣椒先下锅
13/20. 先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇
14/20. 大火翻炒2、3分钟左右
15/20. 再把黄花菜倒入锅内
16/20. 迅速翻炒
17/20. 再把早已炒好的肉丝加入锅内
18/20. 再加一点水
19/20. 盖上锅盖煮2、3分钟左右
20/20. 揭盖加入姜丝
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、利水通乳、清利湿热等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、清暑热、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜草菇炒肉热量16 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克