| 韭菜炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 390克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里200千卡 | |||

1/1. 河虾洗净控水后加料酒、面粉、盐搅匀腌制10分钟左右。炒锅内倒入少许油,油比平时炒菜有多点,五成热时把河虾倒入油锅,中火翻炒至河虾头须酥脆后,加入韭菜,翻炒1分钟菜即可出锅。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、防心肌梗死、治疗高血压等功效;可与丝瓜、藕、韭菜搭配;与木瓜、苦瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效;可与豆腐、虾、鹌鹑蛋搭配;与白酒、蒜薹、虾皮相克,同食可能会引起不适;