| 西红杮炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红杮炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于弹风琴56分钟消耗的热量...150 | |||||
西红杮炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（3个）、盐（一勺）、白糖（一勺）、生抽（少许）
1/8. 首先准备主料西红柿与鸡蛋！
2/8. 第二步鸡蛋打散，西红杮削皮切成瓣！
3/8. 热锅烧滚油后，熄火，倒入蛋液，别炒老了，趁还有部分蛋液没疑固，盛出备用！
4/8. 趁锅还有余热（其實这个时候，锅里温度还挺高的），倒入西红柿，翻炒！感觉温度降了不少再开中小火，大火的话容易糊，而且吃了容易上火！放一小勺盐，一小勺白砂糖，如果西红杮偏酸可多放点糖！再淋入少量水！盖锅盖焖3分鐘！
5/8. 西红杮焖软后，用锅铲压扁，让西红杮汁全出来！
6/8. 西红杮压成汁后熄火，倒入滑蛋！淋少量生抽到滑蛋上。
7/8. 然後炒匀，尽量让滑蛋都裹上西红杮汁，然後装碗上桌
8/8. 成品照，喜歡葱的朋友可以装盘前撒点葱花
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、增强免疫力、抗癌等功效；可与山楂、圆白菜、蜂蜜搭配；与土豆、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、圆生菜、基围虾搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红杮炒鸡蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克