| 原味磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 原味磅蛋糕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于壁球52分钟消耗的热量...720 | |||||
原味磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（10克）、泡打粉（1/2匙）
1/5. 黄油室温软化，电动打蛋器打散。
2/5. 加入细砂糖，先手动拌匀，再用打蛋器打发至有点蓬松的状态
3/5. 蛋液分次少量加入黄油中，每一次加都只要打到混合均匀就OK然后再加下一次，不要过度打发。如果用的是冷藏鸡蛋，放在温水里泡一会再用。
4/5. 面粉，泡打粉过筛加入。用刮刀以刮拌的方法手动拌匀，再加淡奶油拌匀。
5/5. 蛋糕模铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊。烤箱170度预热5min。170度上下火中层烤22min。每个烤箱的温度火力都有点不同，烤的时候要注意观察，不要烤糊了，尤其是底部。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味磅蛋糕热量621 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克