| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 143克 | 青椒肉丝热量/卡路里565千卡 | |||

1/9. 猪肉洗净切丝,加入酱油,淀粉抓匀,腌制待用

2/9. 两个青椒洗净去蒂,洗净切丝待用

3/9. 花椒,蒜切丝,姜切丝

4/9. 炒锅入油,烧热下入腌制好的肉丝大火快速翻炒,炒至变色越七成熟盛出待用

5/9. 锅中重新入油,小火煸香花椒,姜丝蒜丝

6/9. 转中大火下入青椒丝,翻炒片刻,加入小半勺盐翻炒均匀

7/9. 转大火下入肉丝

8/9. 快速翻炒均匀

9/9. 加入少许鸡精,出锅装盘即可
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、解热毒等功效;可与洋葱、枇杷、牡蛎搭配;与乌梅、首乌、牛里脊相克,同食可能会引起不适;