| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 346克 | 麻婆豆腐热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于摩托艇运动125分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、豆腐（1塊）、盐（适量）、小青椒（半个）、大蒜（一个）、豆瓣酱（一勺）
1/1. 把豆腐切成块用水煮三分钟，加适量盐！把肉切成末，蒜切成末，辣椒切成小块块备用；2.放适量油待油熟了之后把肉末放入炒香加适量盐盛出锅备用；3.此时将放入一勺豆瓣酱和蒜末、辣椒炒香后加入绰过水的豆腐翻炒3-5分钟；4.最后加入少量淀粉收汁！最后加入葱花和鸡精！出锅！香喷喷
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与茄子、菜花、木瓜搭配；与刀豆、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、解热毒、利小便等功效；可与武昌鱼、辣椒、草莓搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量312 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克