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青椒炒蘑菇

青椒炒蘑菇的热量和减肥功效

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青椒炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇66千卡22千卡3.28克0.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
总量713青椒炒蘑菇热量/卡路里918千卡
画画 热量918千卡,相当于画画204分钟消耗的热量...270

青椒炒蘑菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(300克)、青椒(1个)、胡萝卜(100克)、猪肉(200克)、葱(适量)、油盐酱油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
青椒炒蘑菇的做法图解1

1/8. 蘑菇清洗,最好用盐水泡泡,可以整片洗,我因为蘑菇整颗拆解的时候撕碎了。索性都撕开泡了

青椒炒蘑菇的做法图解2

2/8. 葱姜蒜切碎,胡萝卜切薄片,青椒切小片

青椒炒蘑菇的做法图解3

3/8. 猪肉切片提前用料酒腌一下,也可以省略此部!依个人习惯!

青椒炒蘑菇的做法图解4

4/8. 锅内热油爆香花椒辣椒,然后盛出。或者可以直接爆香花椒粉,比较省事

青椒炒蘑菇的做法图解5

5/8. 放入肉片,炒至肥肉析出油分,加入葱姜蒜,大火翻炒,加入料酒生抽

青椒炒蘑菇的做法图解6

6/8. 加入蘑菇和胡萝卜继续翻炒,炒到胡萝卜变软

青椒炒蘑菇的做法图解7

7/8. 加入青椒,继续翻炒一分钟左右,不要把青椒炒老了

青椒炒蘑菇的做法图解8

8/8. 加盐,出锅!完成!鼓掌!!!

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、稀化痰液、帮助消化等功效;可与三文鱼、五花肉、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、挡辐射等功效;可与鸡蛋、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效;可与鳕鱼、西兰花、香菜搭配;与西红柿、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与莲藕、苋菜、豆腐皮搭配;与鹌鹑、鲫鱼、梨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青椒炒蘑菇热量918 千卡
  • 脂肪31.54 克
  • 蛋白质19.88 克
  • 碳水化合物18.39 克
  • 95.5 毫克
  • 25 毫克
  • 3.2 毫克
  • 304 毫克

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