| 翻糖杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 磅蛋糕 | 克 | 283千卡 | 283千卡 | 5.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 100克 | 翻糖杯子蛋糕热量/卡路里283千卡 | |||

1/9. 先做磅蛋糕,把黄油室温软化后加糖打发

2/9. 分多次加入蛋液搅匀, 筛入一半低粉拌匀, 倒入淡奶油拌匀,再筛入剩下的低粉拌匀,倒入模具至8分满,送入预热好170℃的烤箱烤50分钟即可(依据各家烤箱的脾气调节温度和时间,因为没人帮忙拍照,所以,没有那么详细的步骤图)

3/9. 准备的色素、工具

4/9. 将用牙签挑一点点色素做出蓝色、深粉色、黄色三块翻糖膏,将蓝色翻糖膏擀平,切除圆形,用其他颜色翻糖膏做出花型

5/9. 磅蛋糕凉透

6/9. 表面抹上奶油霜

7/9. 蓝色圆形翻糖皮覆在蛋糕表面,轻压贴合

8/9. 其他花型沾一滴清水粘在蛋糕表面即可

9/9. 再来一张成品图
磅蛋糕的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;