| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1425克 | 韩国泡菜热量/卡路里619千卡 | |||

1/11. 购买大白菜12斤

2/11. 每个大白菜切开六份(从菜叶上往上切才不会破坏菜叶的完整性)

3/11. 每一层撒上细盐,必须每一片梗都撒盐(叶子不撒保持叶子的翠绿)

4/11. 用保鲜膜盖住大白菜腌制十二个小时后用清水洗去盐味然后沥干水份

5/11. 准备韭菜

6/11. 梨苹果

7/11. 酱料两包

8/11. 苹果梨弄丝,韭菜切细加入酱料内

9/11. 酱料搅拌均匀

10/11. 把酱料涂抹在每片菜上

11/11. 装入密封罐里后放入冰箱保鲜,一周后可以吃!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促消化、增强抵抗力等功效;可与田螺、蚕豆、甜椒搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、酸奶、鳙鱼搭配;与白萝卜、胡萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、降血压、养血生肌等功效;可与无花果、银耳、核桃搭配;与羊肉、青蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、益肝健胃等功效;可与明虾、黄豆芽、墨鱼搭配;与牛里脊、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;