| 乱炖排骨鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 960克 | 乱炖排骨鲜汤热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于改建房屋311分钟消耗的热量...330 | |||||
乱炖排骨鲜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、胡萝卜（2根）、玉米（1-2个）、山药（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（少量）、鸡精（少量）、花椒（几粒）、料酒（几滴）
1/5. 排骨洗净，准备好相应食材
2/5. 除血水。将排骨用煮沸几分钟，捞出排骨。
3/5. 将排骨放入高压锅，加入适量水，加几滴料酒，放入姜，蒜，花椒，煮沸。
4/5. 煮沸后，将准备好的玉米，胡萝卜，山药，放入高压锅。高压15分钟即可。想炖得烂一点可以压久一点。
5/5. 冷却高压锅几分钟，再打开。放入西兰花，葱花，适量盐，鸡精，酱油。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与香菇、圆白菜、西瓜搭配；与柚子、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、治疗高血压、保护肝脏等功效；可与橙子、芥蓝、菜花搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、益精、预防糖尿病等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、韭菜籽搭配；与鱼肉、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乱炖排骨鲜汤热量1708 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠64.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾725 毫克