| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 干煸豆角热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于自行车测功器28分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、葱（适量）、干辣椒（适量）、麻油（适量）、一品鲜生抽（少量）、盐（依个人口味添加）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 锅中放入油，小奶锅就可以。油烧热，要到冒烟的程度，将洗净控干水的豆角倒入，如果怕被油溅到，可以豆角扔进锅后，立即用马勺的锅盖挡住奶锅，这样就不会被烫伤啦。
2/7. 豆角表皮炸成虎皮状即可，也可多炸一会儿，把豆角炸透，不过千万别等豆角炸糊了再拿出来。
3/7. 用漏勺将豆角捞出，把油控净，装盘。
4/7. 葱姜蒜切沫备用。辣椒麻椒准备好。也可不用麻椒用麻油，麻油效果也很棒！
5/7. 麻油和酱油还有盐准备好。
6/7. 锅中放入适量油，油热倒入葱姜蒜，爆香后倒入豆角干辣椒还有麻椒，中火翻炒。翻炒三两分钟后倒入适量盐，麻油，一品鲜酱油，继续翻炒两三分钟，待调料趣味即可出锅。
7/7. 哎哟，哎哟，豆角出锅咯！哈哈，色香味俱全，特别是那麻油放的实在是……太成功了！就是辣椒不够辣，辣椒再辣些味道就更绝了！吃货们，赶快整起来吧！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑、益气健脾等功效；可与土豆、绿豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 干煸豆角热量141 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克