| 家常酱鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 家常酱鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于烫衣服274分钟消耗的热量...120 | |||||
家常酱鲫鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、郫县红油豆瓣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/11. 鲫鱼剖去内脏，洗净
2/11. 下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用
3/11. 切好香菜、葱、姜、蒜
4/11. 切好干辣椒，花椒备用
5/11. 底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香
6/11. 放入干辣椒段
7/11. 倒入郫县红油豆瓣酱炒匀
8/11. 倒些许生抽、老抽
9/11. 将炸好的鱼放入
10/11. 两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐
11/11. 炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、滋补等功效；可与西红柿、花生、豆腐搭配；与芥末、猪肝、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克