| 葱香花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 葱香花卷热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于扭腰304分钟消耗的热量...356 | |||||
葱香花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、清水（260克）、猪油（适量）、盐（适量）、酵母（一小勺）
1/16. 酵母放在温水里化开
2/16. 放入中筋面粉500克；
3/16. 揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵；
4/16. 发好的面团，像蜂窝一样；
5/16. 揉成光滑的面团，整成圆形；
6/16. 擀成大面片，厚薄有0.5cm左右；
7/16. 撒少许盐在面片上；
8/16. 猪油用抹板抹在面片上；不要太多，多了蒸的时候会流出来；
9/16. 撒上切碎的葱花；
10/16. 以大约食指的长度作为宽度卷起来；
11/16. 全部卷好的样子；
12/16. 切成12段；
13/16. 每2个摞在一起；
14/16. 用筷子在中间使劲压一下，OK了；
15/16. 花卷下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，进行醒发，大约10-15分钟；
16/16. 醒发结束，小火上锅，开锅后中火蒸15分钟即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
