| 香煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 香煎茄子热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于攀岩13分钟消耗的热量...660 | |||||
香煎茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、香菇（3个）、胡萝卜（半个）、大蒜（半头）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 主菜。洗净。
2/7. 切成丁末。
3/7. 茄子切成两半，少油下锅煎。适量放水。
4/7. 煎成这样就可以出锅待用。
5/7. 炒香菇蒜末，放些水。
6/7. 香菇熟了放入胡萝卜。
7/7. 淋上水淀粉就可以出锅了，浇在茄子上。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、治胃癌等功效；可与苦瓜、明虾 、羊排搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、延缓衰老等功效；可与冬瓜、鸡腿、牛肉酱搭配；与鹌鹑、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、消食等功效；可与西兰花、菠菜、大米搭配；与辣椒、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄子热量138 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17 克
- 钠6.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾240 毫克