| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 524克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于泡澡32分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小紫排（适量）、葱（适量）、冬瓜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、麻油（适量）、姜（适量）
1/3. 排骨洗净，葱打结，姜切片，因为我家都不怎么喜欢吃葱姜，所以就在焯得时候放了。水烧热，放排骨焯好捞出
2/3. 锅里放水，烧开，放焯好的排骨，大火煮沸，小火慢炖，我喜欢炖很久，这样汤特别好喝！炖了大概不到一个小时后，放冬瓜。大火烧沸，再小火炖。
3/3. 快要出锅前，撒一点点白胡椒，麻油，香菜在关火后那锅盖闷半分钟，即可上桌咯
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与后腿牛肉、花菇、洋菇搭配；与金丝小枣、何首乌、大枣相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、消渴等功效；可与鸡胸肉、赤小豆、芦笋搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进消化、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与黄瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量64 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物11.81 克
- 钠274.8 毫克
- 钙60.3 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾424 毫克